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本网讯(通讯员 余永新 周祯涛) 我们学校的营养餐种类丰富,比以前的牛奶面包还好吃,还要香,我们都吃得很饱。江永县允山中心小学六(3)班学生刘道围一边吃着热腾腾的营养餐,一

江永允山小学:着力餐改 2600多学生享受营养午餐

作者: 湖南教育网 发布时间: 2020年05月27日 11:05:54

江永允山小学:着力餐改 2600多学生享受营养午餐

  本网讯(通讯员 余永新 周祯涛)“我们学校的营养餐种类丰富,比以前的牛奶面包还好吃,还要香,我们都吃得很饱。”江永县允山中心小学六(3)班学生刘道围一边吃着热腾腾的营养餐,一边对班主任说。

  从2016年开始,该校给学生提供营养餐。因该校不具备食堂供餐条件,一直采取企业供餐模式,以面包、牛奶、鸡蛋为主,虽起到改善学生膳食营养的作用,但牛奶、鸡蛋冬季太凉、夏季容易变质,食品安全、食用安全存在很多不确定因素。

  针对这一现状,学校多方筹集资金,对食堂进行了改造,增加2000多个餐位,自2018年1月2日起对学生营养餐进行餐改,将原来的每生一瓶牛奶、一个面包、一个鸡蛋或火腿的营养餐改成给学生提供热乎可口的午餐模式,全校2600多学生受益于这一餐改。

  “学生们吃得热乎,我们也高兴”这是该校校长发自内心的感慨。为了能让孩子在学校吃上放心菜、安心菜,该校成立了膳食监督委员会,严格把握好食品采购、加工等环节,确保每一分钱都用在了学生营养改善上。严格把好食品质量关、教育关,让学生吃得安全,吃得营养、吃得文明。食堂每周有12至15个菜品,每天轮换,保证两菜一汤,菜谱由学校膳食委员会统一制定,确保了营养均衡。

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